Tin tức
Vì sao thực phẩm chay lại gây ngộ độc thịt?
Ngộ độc thực phẩm tại Mỹ, người tiếp tục… đóng thuế, kẻ bị phạt tù 28 năm: Bài học cho vụ ngộ độc Botulinum tại Việt Nam Đối thoại giữa ...
Xem thêm
Có nên dùng hộp nhựa trong lò vi sóng?
Đồ nhựa, nhất là đồ dùng chứa thực phẩm, chai nước suối, bình sữa trẻ em,…là đề tài tranh luận gay gắt từ vài năm nay. Giới khoa học e ...
Xem thêm
Nhiều mối nguy hại từ xoong nồi bằng inox kém chất lượng
Hình thức đẹp, giá rẻ nên các loại xoong nồi bằng inox không thương hiệu, không rõ nguồn gốc xuất xứ đang bán tràn lan trên thị trường. Tuy nhiên ...
Xem thêm
Ngộ độc Pate Minh Chay: TP.HCM tìm ra gần 1.300 khách hàng mua pate Minh Chay
Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM đang tiến hành thu hồi gần 1.600 hộp pate Minh Chay mua online trong tháng 7, 8 và kiểm tra số ...
Xem thêm
Sẽ lập bản đồ số về an toàn thực phẩm
Lập bản đồ số về an toàn thực phẩm (ATTP) giúp người dân có cái nhìn trực quan về tình hình ATTP ở nơi mình đang sống, trong khi cơ ...
Xem thêm
Nước mắm dùng soda công nghiệp
Cái cần bảo vệ, đó là bảo vệ người tiêu dùng và bảo vệ ngành nghề ẩm thực truyền thống. Phải kết hợp được cả hai, chứ không phải nhân ...
Xem thêm
Áp dụng hệ thống quản lý tích hợp tại các doanh nghiệp
Tích hợp hệ thống quản lý đang là giải pháp được các doanh nghiệp áp dụng nhằm đáp ứng yêu cầu của các sản phẩm dịch vụ, khách hàng, thị ...
Xem thêm
Benzoic trong tương ớt có gây ung thư không?
Trong vụ hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu của tập đoàn Masan bị thu hồi ở Nhật Bản, có 2 vấn đề mấu chốt được cộng đồng đặt ra: benzoic ...
Xem thêm
Quy định lụy truyền thống
Quy định về an toàn thực phẩm ở các nước Âu Mỹ được chấp hành nghiêm khắc, hở ra là thu hồi sản phẩm, hở ra là phạt… Không có ...
Xem thêm
Việt Nam chưa có quy định thế nào là ‘Made in Vietnam’
Phó cục trưởng Xuất nhập khẩu Trần Thanh Hải khẳng định Việt Nam hiện chưa có quy định xác định thế nào là hàng hóa “Sản xuất tại Việt Nam”, ...
Xem thêm
Dư phosphate phụ gia có sinh bệnh?
Phosphate phụ gia dùng trong các sản phẩm thịt như jambon, xúc xích, chả lụa, thịt hộp, tôm cá đông lạnh… (để giữ nước và cải thiện cấu trúc), trong ...
Xem thêm
Sự thật về Nitrat (NO3-) trong rau quả
Trước đây, khi xây dựng quy định về sản xuất rau, quả, chè an toàn, Bộ NN&PTNT có đưa ra quy định về giới hạn hàm lượng Nitrat (NO3–) trong ...
Xem thêm
Bộ Công Thương ban hành dự thảo thông tư Made in Vietnam
Bộ Công Thương vừa ban hành dự thảo thông tư Made in Vietnam, quy định về cách xác định sản phẩm, hàng hóa của Việt Nam và sản phẩm, hàng ...
Xem thêm
Việt Nam chưa có quy định thế nào là ‘Made in Vietnam’
Phó cục trưởng Xuất nhập khẩu Trần Thanh Hải khẳng định Việt Nam hiện chưa có quy định xác định thế nào là hàng hóa “Sản xuất tại Việt Nam”, ...
Xem thêm
Hà Nội: Hàng chục cơ sở buộc phải đóng cửa vì vi phạm an toàn thực phẩm
Đoàn thanh kiểm tra cũng đã lấy 1.049 mẫu, gồm: 199 mẫu thịt, 188 mẫu thủy sản, 200 mẫu rau củ quả, 218 mẫu thực phẩm ăn ngay, 226 mẫu ...
Xem thêm
Quy chuẩn kỹ thuật về thuốc thú y đã chính thức có hiệu lực
Thông tư số 10/2018/TT-BNNPTNT ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Thuốc thú y – Yêu cầu chung: QCVN 01-187:2018/BNNPTNT. Thông tư này có hiệu lực từ ngày ...
Xem thêm
Phiên bản chính thức tiêu chuẩn ISO 22000:2018 đã chính thức ban hành
Có đến hơn hai trăm loại bệnh lây lan qua chuỗi thức ăn, rõ ràng là sản xuất thực phẩm an toàn, bền vững là một trong những thách thức ...
Xem thêm
Trong chai tương ớt có gì?
Dạo này Masan đang gặp hạn, chắc tại chưa đi dâng sao giải hạn ở chùa Phúc Khánh, chưa đi cắt oan gia trái chủ ở chùa Ba Vàng rồi. 😀 Vụ ...
Xem thêm
Chuyên gia Vũ Thế Thành: Đừng nấp dưới cái áo ‘An toàn thực phẩm’, đẩy nước mắm truyền thống vào cửa tử
“Xuất khẩu nước mắm truyền thống hiện rất khó khăn do quy định về histamin, mà theo tôi là bất hợp lý, mình tự chặt chân mình… Chỉ riêng hơn ...
Xem thêm
Cần minh bạch hóa trong lĩnh vực chứng nhận nông nghiệp hữu cơ
Trong thời gian qua, hoạt động chứng nhận nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam chủ yếu được thực hiện bởi một số tổ chức chứng nhận ở nước ngoài, ...
Xem thêm